Tôm rang thịt mùa nào cũng ngon

by thuylt | Posted on Tuesday, February 16th, 2016

Món tôm rang thịt với cách làm thật đơn giản nhưng lúc nào cũng giúp đánh bay nồi cơm của gia đình bạn nhanh chóng. Cùng chuyên mục Mon ngon moi ngay vào bếp trổ tài làm món tôm rang thịt bạn nhé.

tom-rang-thit-mua-nao-cung-ngon

Nguyên liệu làm tôm rang thịt:

– 200 g tôm
– 200 g thịt ba chỉ
– Hành lá, gia vị.

Cách làm món tôm rang thịt:

– Tôm bỏ vỏ, cắt đầu rửa sạch, thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1/2 thìa nhỏ tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

– Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

– Sau đó cho vào chảo dầu nóng cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.

– Tiếp đến nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1-2 thìa đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được.

– Cho thịt vào rim chung.

– Nước trong chảo hơi cạn và sền sệt thì tắt bếp, nêm nếm lại vừa ăn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!