Món ngon đầu tuần

by Phùng Hải Đăng | Posted on Tuesday, May 5th, 2015

Kì nghỉ lễ vừa rồi khá dài là dịp để để bạn trổ tài những món ăn cầu kì, phức tạp để chiêu đãi gia đình. Bắt đầu vào tuần mới, hãy để vị giác của gia đình bạn thư giãn với những món ăn nhẹ nhàng, ngọt mát trong thực đơn thanh mát, đưa cơm của báo phu nu nhé!

Thực đơn này gồm 3 món

  1. Củ cải cuốn tôm thịt 
    Chỉ mất chừng 30 phút bạn đã có ngay món củ cải cuốn tôm thịt thơm ngon. (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
    Củ cải trắng mua về bạn đem nạo vỏ và rửa sạch cắt thành các khoanh cỡ dài rồi thái thành từng tấm mỏng và chần sơ cho mềm.
    Bạn băm nhỏ tôm, thịt nạc vai và cà rốt.
    Tiếp đến bạn lấy 1 lát củ cải trải trên lòng bàn tay, múc 1 muỗng nhân đặt trải lên lát củ cải và dàn đều và cuốn lại.
    Sau khi cuốn xong, bạn xếp lần lượt các cuốn củ cải vào nồi hấp. Bạn hấp khoảng từ 8-12 phút là có ngay món củ cải cuốn tôm thịt để thưởng thức rồi.
    củ cải cuốn tôm thịt
  2. Canh mồng tơi bắp nụ
    Canh mồng tơi bắp nụ ngon ngọt, thanh mát mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho ba bau nhé!  (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
    Bạn rửa sạch mồng tơi, để ráo, ngắt thành từng khúc khoảng 4 cm.
    Bắp nụ rửa sạch, để ráo.
    Tôm sú, bạn lột vỏ, rửa sạch, để ráo rồi xay nhuyễn. Bạn lấy giò sống trộn tôm bao quanh thân bắp nụ.
    Bạn cho bắp nụ vào nấu chín khoảng 3 phút, sau đó bạn cho số tôm sú đã chẻ đôi vào đun cùng bắp nụ khoảng 3 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho đọt mùng tơi vào, đun cho tới khi canh sôi trở lại.
    canh mồng tơi bắp nụ
  3. Khổ qua tây xào thịt bò 
    Vị ngọt, giòn của khổ qua tây kết hợp với vị đậm đà của miếng thịt bò sẽ cho bạn một món khổ qua tây xào thịt bò ngon, hấp dẫn. (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
    Thịt bò rửa sạch, để ráo. Bạn thái mỏng thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
    Khổ qua tây bạn cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch cho hết nhựa.
    Bạn phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa. Bạn cho tiếp khổ qua tây vào xào. Sau đó bạn cho thịt bò vừa xào xơ vào đảo cùng khổ qua tây khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
    khổ qua tây xào thịt bò

Nguyên liệu cho 4 người ăn bạn nhé

  • 200 gam tôm sú (32k)
  • 200 gam thịt nạc vai (20k)
  • 1 củ cải trắng (5k)
  • 100 gam giò sống (10k)
  • 100 gam bắp nụ (bắp nụ chính la bắp non đấy bạn ạ – 5k)
  • 200 gam đọt mồng tơi (5k)
  • 1 củ cà rốt (3k)
  • 300 gam khổ qua tây (10k)
  • 150 gam thịt thăn bò (30 k)

Chỉ với khoảng 120 k là bạn đã có ngay những mon ngon, thanh mát, mà lại không hề ngán để bổ sung năng lượng cho gia đình ngày đầu tuần rồi nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Tags

Leave a comment

You must be Logged in to post comment.