Bạn thích ẩm thực Hàn Quốc? Bạn là tín đồ ghiền ăn uống hay một người đam mê nấu nướng, vậy thì không thể bỏ qua món Tokbokki siêu thơm ngon – một món ăn đặc sản của đất nước kim chi.Cách làm Tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn không phải là khó, hãy vào ngay căn bếp của Bao Phu Nu để cùng khám phá công thức siêu hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình nhé !

Nguyên liệu làm Tokbokki Hàn Quốc cay ngon :

– Bánh gạo: 400 gam – loại bánh hình trụ tròn

– Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

– Rong biển: 3 miếng

– Nước dùng gà: khoảng 1 lít

– Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

– Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

– Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

– Đường: 1 muỗng

– Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

– Gia vị: tiêu, muối, dầu mè

Xem thêm cách làm dầu dừa : cach lam dau dua

Cách làm Tokbokki cay ngon hấp dẫn :

Bước 1: Bánh gạo cắt khúc khoảng 4 cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.

Bạn cắt bánh gạo thành hình như thế này

Bước 2: Sau đó, bạn cho rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Bước 3: Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn đều thành hỗn hợp.

Bước 4: Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.

Cùng làm bánh flan : cách làm bánh flan

Đun sôi bánh gạo làm tokbokki Hàn Quốc cay ngon

Bước 5: Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào đun sôi.

Bước 6: Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.

Bước 7: Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.

Bước 8: Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt bếp.

Cung làm kimbap : cách làm kimbap

Món ăn của chúng ta trông thật hấp dẫn và kích thích

Mách nhỏ: Cũng giống như Việt Nam, ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc cũng khá thịnh hành và phát triển, và một trong những món ăn đường phố ấy chính là món ăn siêu ngon này. Bởi thế, nó hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn nhiều lí thú khi thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng  nhé!